Используется в качестве пищевой добавки E1505 для стабилизации пены, особенно в качестве добавки для взбивания яичного белка. Также обеспечивает стабильность порошков и предотвращает окисление, обеспечивает стабильность эмульсии в майонезе, соусах и выпечке. Триэтилцитрат действует как стабилизатор во многом так же, как лецитин в пищевых продуктах, но с возможностью испарения, что позволяет использовать это уникальное средство.

Триэтилцитрат - это универсальный косметический ингредиент с превосходными свойствами по уходу за кожей, нетоксичный, экологически чистый и биоразлагаемый, изготовлен из 100% возобновляемого источника углерода. За счет своих уникальных свойств может заменить очень стойкие пластификаторы, такие как фталаты. Триэтилцитрат подходит для производства лаков, лосьонов, парфюмерии, зубной пасты и других продуктов личной гигиены. Используется в качестве закрепителя духов, а также в качестве пленки для лаков для волос и лака для ногтей. Часто используется в составе дезодорантов, является альтернативой солям алюминия. Благодаря своей способности подавлять ферментативное расщепление компонентов пота, триэтилцитрат является отличным активным ингредиентом в борьбе с запахом тела. Также проявляет антибактериальные свойства.

При производстве таблеток и капсул улучшает их механические свойства и способствует контролируемому высвобождению активных веществ.

Помогает управлять образованием пены и стабилизировать эмульсии, улучшая эффективность процессов добычи и транспортировки углеводородов. Кроме того, защищает оборудование от коррозии, вызванной воздействием воды и химических веществ.